葱油干豆腐
干豆腐
2张胡萝卜
半根花椒
适量蘑菇精
1勺香油
1小勺小苏打
1勺
步骤
第1步
干豆腐、胡萝卜、葱切丝备用
第2步
开水下胡萝卜丝
第3步
水在开放干豆腐丝，加一小勺小苏打（小苏打的作用是为了干豆腐的口感，那叫一个软滑。一定要加小苏打）
第4步
过水后捞出胡萝卜和干豆腐依次加入盐，蘑菇精，葱放在最上面
第5步
炸花椒油（油一定要很热啊），油热后浇在葱上
第6步
放入香油拌匀。OK
Tips
这道菜如果再加点辣就更下饭了，无奈我是宝妈。只能以女儿为主。喜欢这道菜的亲们可以放一些干辣椒，热热的花椒油浇在干辣椒和葱上，那香味无法想象了
《葱油干豆腐》.doc
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