沓油馍
饹馍
一张鸡蛋
一个香葱
适量尖椒
一个
步骤
第1步
香葱和辣椒切碎，加少许盐，和鸡蛋一起搅拌均匀。
第2步
锅里放少许油，油稍热便放入饹馍，只要有一半搭进锅里就行，转一下饹馍，使之均匀的沾上油。
第3步
倒上搅拌好的蛋液，再倒入一点油，晃晃饹馍或是锅，使蛋液均匀的铺满半张饹馍，稍凝固时把另半边饹馍折过来盖上。
第4步
两面都烙一下。
第5步
通常折成这个样子，鸡蛋熟了就好。
Tips
没有饹馍，也可以用薄的单饼来做。
《沓油馍》.doc
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