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自制泡菜萝卜

自制泡菜萝卜

自制泡菜萝卜

  • 包菜

    1个
  • 白萝卜

    1个
  • 胡萝卜

    2个
  • 大蒜

    1个
  • 白醋

    小半瓶
  • 白糖

    若干
  • 小辣椒

    5个
泡菜萝卜一直是我最钟爱的。相信大多数人都喜欢吃。酸酸甜甜辣辣。闻到就食欲大增。今天第一次尝试自己做泡菜萝卜。。。

步骤

第1步
1.准备好食材:包菜一个、白萝卜一大个、胡萝卜2个、大蒜一个、白醋、白糖、盐、小辣椒、泡菜罐。


第2步
2.接着开始给萝卜们切片。包菜用手撕。


第3步
3.将切片的萝卜跟包菜放在一起,放入若干盐(大概2小勺细盐)搅拌,放置一个小时腌制出水。


第4步
4.在泡菜罐里配制泡菜汁:一个大蒜、5个小辣椒、若干白糖(按自己口味放),倒入小半瓶白醋。再将腌制好的泡菜和萝卜放入泡菜汁,汁需没过菜叶。


第5步
5.泡菜萝卜完工。放个2天左右,就可以吃啦!


第6步
最后再来一张!


《自制泡菜萝卜》.doc
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