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美式冰咖啡标准做法是什么?

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猫烠⑼条 注册会员
2022-12-01 20:03

美式冰咖啡的标准做法

主料 : 咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml,

辅料 :牛奶糖浆

美国冰咖啡的步骤

将咖啡粉放入玻璃碗中(或不锈钢碗)。加入280ml纯净水。轻轻搅拌,使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子,在室温下放置8~12小时。

8小时后,打开盖子,轻轻搅拌,新鲜的咖啡油会浮起来,大部分咖啡渣会沉到底部。

然后过滤出浓缩咖啡液,有很多工具可以使用,如细滤网、纱布等。咖啡浓缩液可以在冰箱里保存一周。

冰美式咖啡的做法:只需将浓缩咖啡与水混合,比例为1份咖啡和3份冰水。加点牛奶,也可以根据自己的喜好加糖浆。

做法很简单,根据个人喜好调整口味很好


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