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虚心求教业内资深人士:怎样给意式咖啡下个准确些的定义。我做意式咖啡10年了,有个员工突然问我什么是意式咖啡,我还真说不清楚。百度一下,并不如意,大多是讲什么是espresso,我知道espresso是意式的灵魂,美式,卡布,拿铁都是意式啊,所以什么是意式咖啡,还请各位高人给出个准确些的定义。
1 回答
意式咖啡就是espresso机器做出来的喝的。毕竟espresso是意大利发明的吧?机器也是意大利的,所以就统称了。意式咖啡我的理解是espresso base的,但不是espresso。其次是国外人说的是european drinks,泛指espresso机器做的饮料。比如拿铁,espresso,cappuccino,cafe au lait。因为欧洲人有太多种不同的喝的,所以一般国外的区别是drip的咖啡和european drinks。不同的叫法,你说谁对谁错都不重要。
这家伙很懒,还没有设置简介
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