冬瓜排骨汤

有时间空闲，炖个汤，冬瓜排骨。

步骤第1步排骨切段，冬瓜切片。排骨开水中滔两分钟。

第2步把调料备好。

第3步水加料烧开。

第4步加料酒，盐适量，加排骨，烧开。转小火炖50分钟。加冬瓜，再炖20分钟，出锅。

第5步盛出后，加香菜小葱即可。

Tips

在滔排骨时，我喜欢加点盐。另外，有买了枸杞，忘记放了。