
自制酸奶
全脂牛奶
1000ml细砂糖
70g
越来越多的食品问题,比如越来越多的看不懂的添加剂,担心!OS:其实是我喝纯奶拉肚子,喝超市卖的酸奶觉得齁嗓子!矫情任性!
步骤第1步一定要原味的!
第2步因为X东和X宁易购,年前牛奶打折,所以我买的是德运和安佳牛奶,9块9划算!
第3步所有的材料,砂糖,酸奶引子,牛奶找一个无油无水大容器搅拌一下,然后倒入马克杯或者小瓶子(记得开水烫烫,沥干水,或者厨房纸擦擦)最后送进烤箱,开发酵功能,时间转到长通(就是一直通电),因为我是机械烤箱麻烦一点!
第4步我一般都是睡前做,早上起来就是这样了!简单吧!而且像DQ一样,倒杯不洒,家姐还说你是不是加琼脂了,怎么可能就是这好吃!
第5步放凉后放在冰箱冷藏,可以加点草莓香蕉黄桃再吃,加点腰果什么的也不错!
Tips
我没有买X宝上的发酵菌种,用市售原味酸奶一样样的,时间基本上8小时以上!取出来放凉,入冰箱冷藏更好吃!不要企图提前放水果进去!