
懒人食谱——水晶鸡翅
鸡中翅
12个姜片
5片浓汤宝
13块淀粉
适量葱粒
适量西兰花
一朵
上次做了一个电饭煲盐油鸡腿,结果引起了一部分人的疑问,觉得直接这样把鸡腿放进去会煮焦。其实大家不必惊慌,我在家里做过很多次了,鸡翅、鸡腿、鸡翅根、甚至整鸡我都用电饭煲做过。
步骤第1步鸡翅洗净沥干水。
第2步用1勺盐2勺油腌制鸡翅半小时以上,2小时为佳。
第3步准备好姜葱。
第4步平均的铺垫在电饭煲的底部。
第5步铺上腌制好的鸡翅。
第6步启动煮饭功能。(我的这个是电饭煲和电压锅二合一,大家在家里也是用煮饭模式就可以了,其实都是一样的。)
第7步煮饭功能完毕就可以打开了哦,看看是没有粘着锅底的呢~请大家放心!
第8步准备葱粒和浓汤宝。(浓汤宝只需1/3哦)
第9步锅里放一碗水,加入浓汤宝。煮沸后试试味道(浓汤宝本来就是咸的了,根据自己的口味先试一下),咸的加水或者糖,淡了就加盐。(注意:不用太咸的哦,因为鸡翅已经是有味道的了)
第10步味道调好了以后就准备淀粉水,可以先开3勺的淀粉,以1:1的分量与水混合。
第11步把淀粉水加入到汤里面,找到适合自己的浓稠度就放葱花,关火。
第12步西兰花提前用盐油糖淖水沥干备用,后摆盘的时候用上。把汁淋到鸡翅和西兰花上,西兰花和鸡翅美味无穷!!
第13步欢迎提问哦~特别针对懒人和菜鸟创建的食谱呢~
Tips
1、锅底的油还可以用来烧菜哦,有葱蒜姜的味道,香着呢,不要浪费。
2、淋汁可以多做一些,多了用来炒菜也可以的,少了就麻烦了。