蟹粉豆腐

步骤第1步螃蟹隔水蒸18分钟左右

第2步拆蟹肉，用剪刀中间剪开，再横切面剪开，把螃蟹一分为四，用筷子把蟹肉挑出来。

第3步南瓜切块，下油锅炒1分钟。

第4步加一大碗水，大火滚开，用锅铲压烂南瓜。

第5步南瓜水过滤出来，南瓜泥可以加点糖就这么吃。

第6步重新起锅，下少许油，放下姜末翻炒一下后下蟹粉继续翻炒。然后加两碗水和一勺子料酒。

第7步开锅后下豆腐，再次煮开后下盐，勾芡，大火收汁。

第8步装盘前下胡椒粉。就完成了。