
山楂糕
山楂
500g胡萝卜
2个冰糖
300g白砂糖
50g
孩子爱吃山楂糕,果丹皮,所以喽~自己操刀。不用担心什么添加胶、色素超标了
步骤第1步山楂洗干净,切两半去仔
第2步添加了2根胡萝卜、可依据个人喜好添加的。
第3步冰糖2份---也就是300克
第4步切好的萝卜山楂冰糖加适量水熬煮
第5步20分钟后就这样了,呵呵
第6步要用料理机打碎熬好的山楂~让山楂泥更细腻哦
第7步打碎的山楂泥放回锅里继续熬,尝了一下有些酸,又放了一些白砂糖,熬的时候要小火,不停搅拌 要么会糊哦!让水份蒸发 直到用勺子搅拌到山楂出现纹路而且不容易消失就OK了?
第8步微凉之后装盒子里,放到冰箱冷藏吧!最好隔天打开,会很Q的……^ _ ^
《山楂糕》.doc
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