茶叶蛋「秒变土豪」
鸡蛋
9个茶叶
一把香叶
4片花椒
适量八角
3整颗桂皮
3条盐
适量冰糖
适量生抽
适量
步骤
第1步
1.九个蛋（我是尝试加了五颗双黄的，冷水入锅），中火，煮八分钟左右，冷却后拿出来用勺背轻轻敲裂。
第2步
砂锅中依次放入香叶、八角、花椒、生姜、茶叶、桂皮、冰糖。
第3步
在砂锅中加入清水，开中火煮开。
第4步
中火煮开后，再放入酱油，盐，再次煮开，放入鸡蛋，转小火，煮一个小时。关火。
第5步
关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了。吃之前最好再煮一下，煮开就行。
《茶叶蛋「秒变土豪」》.doc
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