洋葱炒牛肉
牛肉
适量洋葱
适量料酒
适量淀粉
适量生抽
少许植物油
适量黑胡椒粉
少许
步骤
第2步
洋葱洗净切细丝
第3步
牛肉腌好后起油锅，滑炒至肉丝断生后捞出
第4步
加一点点油炒洋葱，让每根洋葱表面都裹上油即可
第5步
倒入牛肉炒至洋葱熟，出锅前加一点点黑胡椒粉炒匀，口味重的也可以加盐
第6步
搞定，开吃！
Tips
1.牛肉选嫩一点的比较好吃，如果不小心买了老的，可以用嫩肉粉腌
2.切洋葱之前冰冻一下比较不容易辣眼睛
3.紫色洋葱炒出来口感比较香，白洋葱口感偏甜脆，更适合生食
《洋葱炒牛肉》.doc
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