香煎杏鲍菇五花肉——利仁电火锅试用菜谱
去皮五花肉
适量杏鲍菇
适量韩国辣酱
适量生菜
适量
步骤
第1步
去皮五花肉放冰箱冷冻至易切片后取出。
第2步
切成薄片。
第3步
杏鲍菇洗净切成稍厚些的片。
第4步
利仁电火锅通上电源，火力调至三档，下五花肉片煎制。
第5步
肉片吐油了，微卷后翻面继续煎，直到煎熟。煎制过程中，看火力强弱，适时调至2档，在2档和3档之间进行转换。
第6步
锅内油多的话，盛出大部分，仅留一小部分油，用来煎杏鲍菇。
第7步
两面煎成表面金黄色即可，一直用三档火力就行，不必换档哈。
第9步
摆盘，吃的时候用生菜卷着沾好辣酱的五花肉，这样减腻；杏鲍菇同样沾酱吃，口感棒极了，比五花肉还要好吃。
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