电饭锅鲜奶水果蛋糕
蛋糕粉
120g鸡蛋
4颗牛奶
80g淡奶油
一盒水果
若干
步骤
第1步
将油、牛奶、鸡蛋（蛋黄）搅拌在一起，需要用拌饭的手势。
第2步
将蛋清放入盆内进行打发（最好有打蛋器，没有就多用两双筷子一起打发）
第3步
分三次将糖加入蛋清中，打发成硬性发泡。
第4步
将蛋黄面粉糊与打发的蛋清相互搅拌（同样是拌饭的手法，以防止消泡）
第5步
将电饭锅内胆刷层油，倒入混合好的半成蛋糕糊。（我用的是点压力锅，将排气伐拨至放气一档，盖上盖子烧30分钟就完成啦。）
第7步
将蛋糕分成两层
第8步
淡奶油隔冰水打发，可少许放些糖一起打发，打发好后一层奶油一层水果均匀抹好！水果奶油蛋糕就完成啦！
第9步
夏天奶油打发时最好开空调打发（适宜的温度在17到20度为宜），奶油还可以装在裱花嘴里裱出漂亮的花朵，
第10步
宝贝爱不释手！
第11步
小孩都爱吃奶油蛋糕！因为用的动物奶油，可以放心给孩子吃！一般蛋糕房里不会用动物奶油哦，成本太高！
第12步
看这宝贝吃的开心再累也值得！
《电饭锅鲜奶水果蛋糕》.doc
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