
咸味芝士棒
面粉
90克全蛋
40克奶油奶酪
50克白糖
15克酵母
2克
步骤
第1步
所有的材料混合
第2步
揉成光滑面团,不需要出膜
第3步
面团发酵至2倍大
第4步
面团排气后,先擀开成方片
第5步
叠起
第6步
反复叠三次,再切条,搓细
第7步
大概为直径0.5厘米,长度10厘米的圆柱条
第8步
摆到烤盘上;交错两排,不要粘到一起
第9步
couss co2701烤箱160度,中层,10—15分钟,视芝士棒大小而定,表面金黄色即可
Tips
芝士棒出炉放凉后要马上密封保存,吃的时候再取,要不就很容易变软哦。
《咸味芝士棒》.doc
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