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咸味芝士棒

咸味芝士棒

咸味芝士棒

  • 面粉

    90克
  • 全蛋

    40克
  • 奶油奶酪

    50克
  • 白糖

    15克
  • 酵母

    2克
最近都是买一公斤一盒的芝士,回到家就切小块分装好,按需要取用,但是,总会多多少的剩余出一点点,做蛋糕又太少,丢了又浪费,就得做成些小点心消灭它。做什么好呢?做什么好呢?这么一点点,不多也不少,真是纠结S我了,突然想起之前在美心买过...(展开)最近都是买一公斤一盒的芝士,回到家就切小块分装好,按需要取用,但是,总会多多少的剩余出一点点,做蛋糕又太少,丢了又浪费,就得做成些小点心消灭它。做什么好呢?做什么好呢?这么一点点,不多也不少,真是纠结S我了,突然想起之前在美心买过的芝士棒……下午突然磅礴大雨,想去的地方去不了,已安排的约会往后推,。看着窗外垂直倒下的雨水,总不太喜欢,于是随手挑了本书翻一番,看书的时候,很喜欢旁边有些磨牙小零食,可以在修心养性的同时还能满足寂寞的胃,一杯热牛奶或者红茶,一扎芝士棒,足以度过整个下午。(收起)

步骤

第1步
所有的材料混合


第2步
揉成光滑团,不需要出膜


第3步
面团发酵至2倍大


第4步
面团排气后,先擀开成方片


第5步
叠起


第6步
反复叠三次,再切条,搓细


第7步
大概为直径0.5厘米,长度10厘米的圆柱条


第8步
摆到烤盘上;交错两排,不要粘到一起


第9步
couss co2701烤箱160度,中层,10—15分钟,视芝士棒大小而定,表面金黄色即可



Tips

芝士棒出炉放凉后要马上密封保存,吃的时候再取,要不就很容易变软哦。

《咸味芝士棒》.doc
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