好吃又简单的蛋挞
淡奶油
150g牛奶
125g鸡蛋
3个吉士粉
一勺（等下看勺子大小）低筋粉
半勺（可加可不加）细砂糖
两勺（等下看勺子大小））
步骤
第1步
全家福，额，鸡蛋忘记拍了，将就看着吧
第2步
我用的是家里平时喝汤的那种勺子，先把艺勺吉士粉放进锅里，然后加一点点牛奶冲开
第3步
依次加入150g淡奶油，牛奶，糖加进去，搅拌匀了然后开火，一定要小火，边熬边搅动，可不要熬太热，五六十度就好了，不然会很稠。放凉后加入鸡蛋搅散（这个步骤忘记拍了）
第4步
鸡蛋搅散后加入半勺低筋粉搅匀，然后过滤两遍
第5步
烤箱预热170度，蛋挞皮提前解冻，把蛋挞液倒进去，八分满，还可以再多一点
第6步
170度25分钟中层（烤箱的温度都不一样，根据自己烤箱的脾气哈）
第7步
十五分钟的时候哈（我的烤箱温度比较高）
第8步
成品图
第9步
成品图
第10步
成品图
《好吃又简单的蛋挞》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
