
酸奶吐司
高筋面粉
300g酸奶
150g细砂糖
35g鸡蛋
1个(50g)酵母粉
3g橄榄油
40g
步骤
第1步
全部材料放入面包机,揉面至薄薄的膜
第2步
揉圆盖保鲜膜进行发酵
第3步
发酵至两倍大
第4步
排气后分成相等的3份,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
第5步
擀成椭圆形
第6步
卷起来
第7步
取第一个卷好的面团,再次擀开,这样能给面团松弛的时间哦
第8步
再卷起来,捏紧口
第11步
烤好后立即脱模
第12步
切开
《酸奶吐司》.doc
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