
面包机版-----汤种芝麻吐司
高粉
300克鸡蛋
1只淡奶油
30克奶粉
5克黄油
25克酵母
5克黑芝麻
10克
步骤
第1步
汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却
第3步
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
第4步
和好面拉出薄膜
第5步
整形放入面包筒发酵
第6步
发酵至3到3.5倍
第7步
凃上全蛋液,按烘焙键40分钟
第8步
40分钟倒出面包筒放凉
Tips
面包机烘焙时间是1小时,我用了40分钟,可根据自家面包机而定
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