正宗的韩国紫菜包饭怎么做
东北大米
1000g海苔卷
适量胡萝卜
适量黄瓜
适量韩国酸萝卜
适量火腿
适量肉松
适量玉米粒
适量沙拉酱
适量鸡蛋
1枚清水
适量蒜蓉
适量白醋
12ml白糖
10g低钠盐
2g香油
5g白芝麻
5g
美味的紫菜包饭米是关键，我喜欢软软糯糯的，所以用高压锅做的，我觉得这样更美味
步骤第1步鸡蛋液➕一点点盐，打散，摊成薄饼，切条备用
第2步平底锅少量油，加入蒜蓉爆香，加入胡萝卜条小火炒软，也可以切成丝，根据个人喜好
第3步趁米饭温热时将醋，糖，香油，盐，芝麻均匀拌入米饭中，备好配料
第4步等米饭凉下来按照顺序铺好萝卜一定要放中间哦，因为是长方体，卷在中间才美观，并且在最上面留一厘米长方形空白，涂抹清水，方便最后粘牢
第5步切的时候要注意，滚动切，形状会更好
第6步最后吃不完的放入保鲜盒，完成。记得卷的时候一定要紧实些才不会散掉哦
Tips
米饭一定要凉下来才能铺，否则海苔会受热变皱，提前将所有工具准备好，长短也要提前切一致，刮板是个好帮手哦，用它铺的均匀又美观
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