日式茶碗蒸

日式茶碗蒸，名字花哨，其实就是蒸鸡蛋羹啦。加入一些提鲜的食材，放在小杯里蒸，看上去美美的！

步骤第1步鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛；

第2步过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入容器，中小火10分钟，鲜虾洗净去壳去虾肠，用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥（我这个虾比较多，因为还做了寿司，这里只用两只就可以了）

第3步蟹***切小片，香菇切薄片，蛋液蒸10分钟后基本凝固，放入香菇片、蟹***和腌好的虾，盖好盖子再蒸5分钟即可。