
南瓜子花生牛轧糖
南瓜子
100g花生
100g原味棉花糖
500g奶粉
100g黄油
150g
自己动手制作牛轧糖,没有买的甜、硬,非常好吃!
步骤第1步花生入烤箱190度12分钟烤熟、去皮;南瓜子入烤箱170度10分钟烤熟;将黄油放入平底不粘锅内加热至融化。
第2步黄油融化后,倒入棉花糖快速翻炒至棉花糖与黄油混合。
第3步将花生、南瓜子、奶粉倒入锅内,快速翻炒均匀。
第4步将拌匀后的材料倒入模具内,待冷却后放入冰箱冷藏至变硬。
第5步成型后脱模、切块。
第6步切成小块状,洒少许奶粉防粘连,然后用糖纸一个包装。我没有糖纸,就用油纸包装也不错。
《南瓜子花生牛轧糖》.doc
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