多样玉米汤的美味做法集锦
玉米汤作为一道家常美食，不仅口感清甜，还富含多种营养，深受人们喜爱。下面将介绍几款以玉米为主料，搭配不同食材制作的美味玉米汤，包括排骨玉米汤、萝卜玉米汤、鸡蛋玉米汤、萝卜排骨玉米汤、冬瓜玉米汤、羊肉玉米汤、红萝卜玉米汤、豆腐玉米汤以及苹果玉米汤等。
一、排骨玉米汤的做法
材料：排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、生姜1块、大葱1段、料酒2汤匙、盐适量、胡椒粉1小勺、清水适量。
做法：
排骨预处理：把排骨洗净，冷水下锅，放入姜片、葱段、1汤匙料酒，水开后煮3-5分钟，捞出排骨，用热水冲洗干净，沥干水分。
食材准备：玉米切成小段，胡萝卜去皮切成滚刀块，生姜切片。
炖煮：将处理好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。接着放入玉米段和胡萝卜块，再加入1汤匙料酒，继续小火炖煮20-30分钟。
调味：加入适量盐和胡椒粉调味，轻轻搅拌，关火后焖一会儿，使味道更浓郁。
二、萝卜玉米汤的做法
材料：玉米1根、萝卜1个、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、鸡精适量。
做法：
玉米洗干净切成块，萝卜洗干净去皮切成块，姜切成末，葱切成小段。
锅中添半锅水，烧开后放入玉米、萝卜、姜，再次煮开后转小火煮50分钟左右，煮至萝卜半透明。
放入盐、胡椒粉、香油、鸡精调味，盛出来放入青葱段即可。
三、鸡蛋玉米汤的做法
材料：玉米粒200克、大葱2节、鸡蛋1个、食用油1勺、食盐1小勺。
做法：
起锅把水烧开，将玉米粒焯水，热水下锅煮两分钟左右，捞出备用。
把锅洗干净烧热，加入1勺食用油，食用油烧热后倒入切好的大葱，炒出香味。
倒入一大碗热水，水再次烧开后放入焯过水的玉米粒，加入1小勺食盐调味，煮1分钟左右。
淋入鸡蛋液，关火利用余温把鸡蛋液煮熟，即可出锅。
四、萝卜排骨玉米汤的做法
材料：排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙。
做法：
胡萝卜削皮洗净切小块，玉米洗净切小块，生姜洗净拍松。
排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
加精盐、味精调味即可。
五、冬瓜玉米汤的做法
材料：冬瓜250克、甜玉米100克、虾干适量、油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱花适量。
做法：
砂锅倒入高汤，先把玉米和虾干倒入，先不要加盐，虾干是咸的。
烧开后加适量的料酒，保持大火撇去浮沫，撇干净为止。
试试汤的咸淡，如果不够再加盐，加鸡精调味，撒入葱花即可。
六、羊肉玉米汤的做法
材料：羊肉300克、鲜玉米粒300克、盐6克、料酒15克、胡椒粉2克、味精3克、高汤1000克、香菜末3克。
做法：
羊肉切丁，加盐、料酒码味。
高汤入锅烧沸，放入玉米粒，调入盐、胡椒粉、味精。
下入羊肉煮熟，撒香菜末即可。
七、红萝卜玉米汤的做法
材料：胡萝卜80克、玉米240克、鸡汤500克、盐适量。
做法：
玉米切段，胡萝卜切大块。
锅中放入鸡汤，将胡萝卜、玉米放入，煮至玉米熟。
加盐调味，出锅即可。
八、豆腐玉米汤的做法
材料：豆腐200克、虾球8个、玉米50克、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
豆腐切成小块，玉米也切小块，虾球自制。
起锅放水，水里放2克左右盐，烧开放入豆腐煮一下，煮开后捞出晾凉。
另起汤锅，放入适量水烧开，先放入玉米煮三分钟，再放入豆腐和虾球。
调味即成。
九、苹果玉米汤的做法
材料：苹果2个、玉米2根、排骨500克、姜3片、盐适量。
做法：
苹果洗净去核切块，玉米洗净切段，排骨洗净焯水去除血沫备用。
锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火烧开。
水开后加入玉米段，转中小火煮约30分钟。
加入苹果块继续煮20分钟左右，根据个人口味加入适量盐调味，再煮5分钟即可关火。
以上介绍的几款玉米汤做法各具特色，口感与营养并重。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，都可以尝试制作这些美味的玉米汤来犒劳自己和家人。
