多彩鱿鱼饭
鱿鱼
一条胡萝卜
半根糯米
100克火腿
40克木耳
4朵甜玉米
30克豌豆
10克盐，葱花
少许姜
少许
步骤第1步糯米、大米、玉米提前泡4小时。我这次没有鲜玉米了，用了点玉米碎。没有豌豆，抓了一小把绿豆一起泡。
第2步胡萝卜、木耳、火腿切丁。我用的是蒸熟的云南火腿。
第3步1、2拌匀，加少许盐、葱花和姜末拌成馅儿料备用
第4步鱿鱼洗除内脏，撕去膜皮，用姜丝和少许盐腌20分钟
第5步把馅料塞入鱿鱼，上锅蒸40分钟。即成
第6步鱿鱼蒸熟会略微收缩，糯米会略膨胀。非常饱满。蒸熟晾到不烫手时切片装盘即可
《多彩鱿鱼饭》.doc
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