天然五色米蛋糕

之前看到时光机做的五彩饭，一直想动手试试，上网淘了一些染色草药，自己熬的，黑色汁最麻烦，也最难熬，染色也慢，这次熬的蒸好变灰色了，别的颜色都是很方便，上色也快，蒸好淡淡草药特有味道，非常好吃

步骤第1步***网上采购一些材料，回来有些干了，不过不影响

第2步枫叶把皮剥下，去中间梗

第3步用石臼捣碎，捣的越碎越好

第4步用无油无水的盆泡上一天一夜，如果有铁盆泡最好

第5步泡好将枫叶渣捞出，用手挤干

第6步无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液，再马上倒出，又把热锅，再倒进去，倒出，来回这样重复几次，黑色就出来了

第7步待枫叶汁凉到50度，加入糯米浸泡15个小时

第8步黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可，放凉到50度放入糯米浸泡15个小时

第9步红蓝草（染红色）放入无油锅里，加入水熬出颜色，放凉至50度加入糯米浸泡15个小时

第10步紫饭花也一样的做法，熬至出色

第11步白色就用糯米加入水一起泡15个小时

第12步泡好的糯米全部用过滤掉水，放干5分钟

第13步上锅蒸时加入一点植物油搅拌均匀，这样可以避免粘锅

第14步高压锅放入蒸架，按颜色把五色糯米摆好，小火蒸半小时即可

第15步漂亮的颜色加上草药特有的香味，太棒了！

第16步就是制作太麻烦，味道真心不错

Tips

熬好的汁每种都可以泡1000g糯米，我剩下汁放冰箱冷冻保存，想用的时候解冻就可以