西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋很多人都会做吧，但要让鸡蛋炒的嫩滑，不一定人人都会哦，看看我是如何炒出嫩滑鸡蛋吧。

步骤第1步鸡蛋3一4个打入碗内。

第2步打蛋液时加一点面粉，2滴米酒进去，这就是妙招哦，炒嫩蛋全靠这两样哦。

第3步锅热油，关小火，这时将蛋液下锅，迅速翻炒，关火。

第4步鸡蛋炒的很嫩，盛盘，用干剪刀将炒熟的鸡蛋剪成块状。

第5步西红柿切好下锅另外炒熟，约炒3分钟后将炒熟的鸡蛋下锅与西红柿合，调生抽，盐，鸡精，白糖即成，关火。

第6步快出锅时，下些小青辣椒，有辣味更好吃，红绿相间，很养眼。

第7步装盘，看炒鸡蛋是不是很嫩。

第8步酸甜美味，嫩滑西红柿炒鸡蛋上传