
美龄粥--送给妈妈的母亲节礼物
大米
70克山药
70g豆浆
700ml
关于用量,真心没有讲究,人多就多放点,人少少放。爱吃稠的多加米,爱吃稀的多加点水。
步骤第1步山药蒸熟。(熟了再去皮营养好,手也不会痒。)
第2步切块。(正宗的美龄粥是把山药捣成泥,但是我家爱吃快状的,山药也很粉。)
第3步把泡了一晚上的大米煮看开,到开花的程度。(先用水煮开,用豆浆直接煮米很容易糊。)
第4步倒入山药继续煮,最好煮到两者开始融化。
第5步倒入过滤好的豆浆,一定要过滤。等豆浆开了再煮5分钟,加入盐和糖调味。(用冰糖味道比白砂糖好一点)
第6步duang!妈妈母亲节快乐!
Tips
豆浆会糊,小火熬粥,别忘记搅拌。
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