
南瓜羹
南瓜
300g淡奶油
5g牛奶
150ml火腿片
1片
南瓜羹不能太稠,否则不滑顺,如果稠也不能拼命加奶,奶味浓吃起来就有腻感。可加水调稀。可加微博@Love-sum
步骤第1步南瓜切小颗粒,火腿切小,下油锅炒香,加1/4小勺盐
第2步加水盖盖煮3分钟,水量刚末过南瓜即可
第3步料理机将南瓜火腿打烂,加入两汤勺牛奶打顺滑
第4步用一小勺南瓜糊和一小勺奶油混匀,用勺子滴在南瓜羹上,形成小圆点,用牙签在圆点中心上方直下划过,形成心型
《南瓜羹》.doc
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