栗子烧豆腐

步骤第1步主料；

第2步板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；

第3步豆腐切小块；

第4步苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；

第5步豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；

第6步姜、葱和豆豉入油锅炒香；

第7步加入豆腐和板栗略炒；

第8步加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；

第9步烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。