
黑豆芽拌核桃#健身修复食谱#
黑豆芽
300克鲜核桃
6个黑醋
少许
黑豆芽我是在很久前吃过一次,已经忘了它的味道了。来到菜市场,发现绿豆芽和黄豆芽都卖光了,看来三伏天吃面,连豆芽菜也卖的很快了。于是我买了一斤黑豆芽拿回家,做了凉拌菜。黑豆芽很清脆,芽豆很饱满,其中加入这个时节的鲜核桃仁,核桃仁香脆爽甜,和...(展开)黑豆芽我是在很久前吃过一次,已经忘了它的味道了。来到菜市场,发现绿豆芽和黄豆芽都卖光了,看来三伏天吃面,连豆芽菜也卖的很快了。于是我买了一斤黑豆芽拿回家,做了凉拌菜。黑豆芽很清脆,芽豆很饱满,其中加入这个时节的鲜核桃仁,核桃仁香脆爽甜,和黑豆芽一起凉拌特别清爽,很好吃。这道凉拌菜更是低热量高营养的健身好食谱。(收起)
步骤第1步黑豆芽剪去尾部的根须,洗净备用。
第2步鲜核桃去壳,掰成小块备用。
第3步坐热一锅水,放入黑豆芽,炒10秒左右捞出过凉水。
第4步如果有黑醋的,放一勺黑醋,口感最好。没有的话用生抽+米醋也可以。接着放入适量盐。
第5步把掰碎的核桃加入其中,拌匀即可。覆盖保鲜膜放入冰箱半小时,口感最好。
第6步口感相当棒,特别清爽的感觉。