燕麦芒果糯米糍

参加豆果美食线下活动中，收到了西贝莜面赠送的燕麦糊试吃，传统吃法一般用水或牛奶调和，今天突发奇想把燕麦糊粉融入到糯米糍中，表面燕麦的浓香，混合Q弹的糯米夹杂着香甜的芒果，绝对一个赞！

步骤第1步燕麦糊粉放锅里炒香备用

第2步芒果切丁备用

第3步糯米粉，玉米淀粉，牛奶，椰浆，糖，混合搅拌至无颗粒

第4步黄油隔水加热融化倒进面糊搅拌

第5步面糊上锅蒸10分钟，蒸熟，取出放凉

第6步取面团30克揉至光滑，中间包入芒果，搓圆，裹上燕麦糊粉

Tips

蒸熟的面糊放凉需要加盖保鲜膜，防止表面风干。戴上一次性手套包糯米糍绝对不粘