港式餐蛋面

餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品，是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)。作为香港人的至爱，港式“餐蛋面”是任何一间茶餐厅里的必备之物。

步骤第1步准备好所有的食材（方便面最好是买非油炸类的）

第2步将西红柿切薄片

第3步锅中加入适量的清水

第4步加入汤料包熬制汤底（家里有高汤可以直接放入西红柿片熬制）

第5步平底锅内倒入一点点油

第6步将午餐肉煎制两面焦黄（备用）

第7步鸡蛋煎两面熟（备用）

第8步黄瓜切薄片（备用）

第9步将方便面放入熬至好的汤汁里煮3-4分钟

第10步将汤料和方便面一块倒入碗中，在上边摆好事先准备好的食材，OK可以了

Tips

为了你的健康，选择方便面的时候最好选择非油炸类的