
【酸辣凉拌海带丝】#我要上首页酸辣家常菜#
海带丝
300g蒜头
2瓣香菜
少许香辣肉沫酱
2汤匙辣椒酱
1汤匙白糖
适量陈醋
适量小米辣
2个
夏天喜欢折腾些凉菜吃吃,海带丝做凉拌菜最适合不过啦!加入酸辣做以调味,吃着开胃酸爽!
步骤第1步海带丝洗净用剪刀剪一下方便食用
第2步烧开水后放入海带丝盖上锅盖煮2-3分钟
第3步捞起用凉开水浸泡降温
第4步辅料提前准备好,捞起海带丝滤干装入大盆中,除去花生油后加入其它的辅料与调味品。
第5步烧开滚油后淋入海带丝内拌匀试味即可装盘开吃。
第6步成品图
第7步成品近照
第8步成品图:快来尝一口!
Tips
海带丝清净剪刀剪一下方便食用,焯水时间决定口感,喜爽脆的焯2-3分钟,喜绵软的则需要多点时间。
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