芋仔红烧肉
五花肉
300克小芋头
400克干辣椒
适量八角
适量红烧酱油
适量冰糖
适量蚝油
适量黄酒
适量
步骤第1步芋仔红烧肉
第2步芋仔红烧肉
第3步芋仔红烧肉
第4步五花肉、小芋头等材料
第5步五花肉块用沸水焯过备用
第6步小芋头用油煎过备用
第7步烧热不粘锅，下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角
第8步下焯过水的五花肉，翻炒一下
第9步下红烧酱油半碗‘，冰糖、黄酒与其他调味料
第10步五花肉中火煮20分钟后加进小芋头，小火加盖焖煮40分钟左右
第11步待五花肉与芋头至熟透入味，关火，上碟加点葱花即可食用
第12步芋仔红烧肉
第13步芋仔红烧肉
第14步芋仔红烧肉
《芋仔红烧肉》.doc
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