煎鸡排# 豆果魔兽季部落#

外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心

步骤第1步鸡排腿洗净。

第2步去骨。

第3步鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。

第4步放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

第5步好的鸡肉放入裹炸粉。

第6步电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。

第7步一面煎黄后翻面。

第8步煎至两面金黄。

第9步切块。

第10步淋番茄沙司即可。

Tips

如果您没有裹炸粉，也可以用鸡蛋面粉糊裹在鸡排外面煎制，一样酥脆可口。