凉拌手撕鸡

每次在家花了两个小时熬鸡汤的时候，发现最后都是汤喝完了，鸡肉没人吃！想着这次干脆做个凉拌手撕鸡！

步骤第1步熬了一个小时的鸡

从鸡汤了把鸡捞出来晾凉

待鸡肉冷却后各种撕撕撕

第2步葱蒜切末

然后逐个加生抽、香醋、蚝油、各种搅拌，掌握不好放多少的量生抽的话，就一个字，尝，调到你满意为止

由于我们家宝宝一点辣都不能吃，所有一般我做菜都不放辣的东西

当然你也可以放胡椒粉，花椒粉，各种辣椒粉的，反正各人口味，随意搭配哦

说这么多尼玛

调好的汁忘拍照了

第3步之前调好的汁倒入鸡肉中

点火烧热锅加油（我用的是山茶油，因为山茶油有独特的香味，能够为整道菜增加独特的风味）

没有山茶的话，家用的油都可以哈

油烧热

噗渍一声淋上热油，加入红椒点缀……