辣椒炒鸡蛋
小尖椒
120g鸡蛋
2个
这道菜不管是叫鸡蛋炒辣椒也好，还是辣椒炒鸡蛋也好。味道那真是没得说，从小老爸就给我炒这个，今天我也露一手。哈哈...
步骤第1步准备材料
第2步辣椒切丁，鸡蛋两枚
第3步锅中倒油，油热后倒入切好的辣椒丁，翻炒。炒时间长了辣椒会很呛鼻子，注意开窗通风。
第4步在辣椒上淋上一层蛋液，稍等15秒左右，进行翻炒。加入糖、盐、醋。翻炒几下就可以出锅了。
第5步又酸又辣的下饭菜
Tips
主要摸过辣椒的手，可不要揉眼睛
《辣椒炒鸡蛋》.doc
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