香茅海盐烤大虾
香茅
1根米酒
1汤匙
步骤第1步海虾 洗干净，剪去虾须和头部的尖刺，挑背上的虾线，控干水，加米酒拌均。
第2步平铺烤盘上，撒上海盐。
第3步撒上香茅草。
第4步烤约10-15分钟，看虾大小增减时间。
Tips
用粗颗粒的海盐，能提鲜，又不会过咸。用细盐的话，一定要注意份量不能多，虾粘上太多的盐会很咸。
没有香茅也可以用迷迭香、百里香等香草，可以去腥增香的，简简单单就好吃～
《香茅海盐烤大虾》.doc
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