千层肉饼

步骤第1步将葱姜切成末。

第2步肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。

第3步搅拌均匀，不必上劲儿。

第4步面粉用温水和成团饧半小时。

第5步将面团擀成大长片。

第6步将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。

第7步将涂好肉馅的面皮如图卷一下。

第8步依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。

第9步将卷好的面饼团成团。

第10步用擀面棍擀成薄饼。

第11步放入电饼铛烙。

第12步翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。