
做出奶白的羊杂汤~冬季暖身菜
羊杂
500g羊骨头
800g辣椒油
适量胡椒粉
适量香菜
5g
冬季感冒的是一波接一波的,何不喝上热热的汤加上很辣的辣椒油,出了汗不用吃药感冒也跑掉了
步骤第1步羊骨头用水泡半个小时
第2步下锅煮10分钟把血沫子打出去
然后把骨头倒进高压锅里,加水压30分钟水要莫过骨头
第3步羊杂备用
第4步高压锅闷好的骨头开盖在炖上20分钟 炖好的羊骨头汤就会是奶白色了
第5步把羊杂下入骨头汤里小火煮上20分钟
第6步盐,辣椒油,胡椒粉,香菜。按照自己的量加,味精就不用放了味道已经很好了
第7步要想冬季暖身那就多来点辣的吧!我加了好多都冒汗了哈哈
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