
香草芦笋三文鱼
三文鱼
150克芦笋
100克黄油
15克黑胡椒粉
3克龙蒿
10克淡奶油
100ml蛋黄
1个
步骤第1步准备食材
三文鱼150克,黄油15克,盐3克,黑胡椒粉3克,芦笋100克,龙蒿10克,淡奶油100ml,蛋黄1个
第2步芦笋去皮,
第3步斜刀切6cm小段。
第4步黄油、龙蒿、盐、黑胡椒粉和白芦笋段混合均匀。
第5步将混合好的芦笋段均匀的撒在三文鱼上。
第6步用油纸将三文鱼包好。
第7步将包好的三文鱼放入方太蒸箱中,设置蒸鱼模式,蒸制15-17分钟即可。
第8步将淡奶油、龙蒿碎和蛋黄用打蛋器打制约2分钟,直至奶油打发,再调入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可。
第9步取出三文鱼,去掉油纸,淋上淡奶油即可食用
《香草芦笋三文鱼》.doc
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