东北菜之---土豆炖豆角_家常菜

一个人在国外久了特别想念妈妈做的味道今天做的这个菜正是东北口味的炖豆角拌饭吃还是直接吃都可以是非常有名的东北炖菜之一

第1步

准备好豆角土豆和肉切葱为沫切姜为条(如果切成沫一放进锅里就没了) 切蒜为片外加两瓣八角

第2步

加入油烧开后加入葱姜蒜沫和八角爆炒出香味后加入肉进行翻炒八分熟时加入豆角炒至十分钟左右加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉加入酱油

第3步

之后加入水此时可以依据情况加盐加糖用大火煮开

第4步

之后小火满炖炖至几乎没有汤或者少量汤时加入味精

第5步

好啦吃货们开始吃吧

1豆角不易炖熟一定要炖软掉了才可以吃否则会中毒哦2本菜里土豆的块切的小所以菜看起来粘在一起也可以把土豆切的块大一些看个人喜好

《东北菜之---土豆炖豆角》.doc

将本文下载保存，方便收藏和打印

下载文档

东北菜之---土豆炖豆角