麻辣小龙虾(电饭煲做的)
小龙虾
适量大葱
适量大蒜
适量姜片
适量洋葱
适量豆瓣酱
适量火锅底料
适量生抽
适量老抽
适量盐
适量糖
适量啤酒
适量花椒
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量
步骤
第1步
准备食材，大葱切段，姜切片，洋葱切小片(图中忘放了)。
第2步
龙虾去头，挑去头里的沙袋(注意保留虾黄)，虾线除去，用刷子将虾身刷洗一下。
第3步
油锅预热，倒入大葱、姜片、蒜，洋葱，翻炒至香味四溢。
第4步
倒入小龙虾，翻炒，加入豆瓣酱(一大勺)，火锅底料(一大勺)，少于盐，少于糖。继续翻炒~
Tips
龙虾后背可以不剪，不剪的话肉更筋道。
《麻辣小龙虾(电饭煲做的)》.doc
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