红烧鲍鱼
鲍鱼
10只红烧酱油
适量生抽
适量淀粉
一小勺小葱
适量生姜
三片
步骤
第1步
买回来的活鲍鱼，用勺子沿着鲍鱼肉挖一圈，摘掉内脏。
第2步
洗洗切花刀在锅里煮两三分钟捞出来。
第3步
锅里放油加糖生姜，等糖化开下鲍鱼翻炒，炒一分钟左右放盐红烧酱油，生抽，水，小火焖煮两三分钟后放葱花起锅。
Tips
鲍鱼过水不要煮的时间长了，不然就老了。
《红烧鲍鱼》.doc
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