黑鱼汤
黑鱼
1条大蒜子
2-3个香葱
少许生姜
少许黄酒
适量食盐
适量
步骤
第1步
黑鱼剖好洗净切片加入适量食盐、黄酒腌半小时，大蒜子压扁，生姜切片，我家不吃鱼头所以都扔了
第2步
姜片、大蒜子入热油锅爆香
第3步
倒入鱼片，煎一会晃动锅子，鱼片能被晃动就用锅铲把鱼片换一面煎
第4步
鱼片两面都煎至金黄后倒入适量热开水，注意是要热开水哦。加入适量食盐，大火煮开一会再小火煮10分钟左右
第5步
盛入汤碗中撒上葱花
第6步
开吃啦
《黑鱼汤》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
