玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜（2）
白萝卜
适量扇贝
6个油菜
2颗盐，香油
适量高汤
适量淀粉
适量
步骤
第1步
白萝卜洗净，切成二厘米厚片，然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用（余料切片，做糖醋萝卜）
第2步
将扇贝放在萝卜中间，摆盘上笼蒸三十分钟（我买的鲜扇贝，个儿大，所以一个切六份）
第3步
另起锅放油盐氽熟油菜
第4步
然后将氽熟油菜摆盘
第5步
将蒸盘里的汤汁倒出，加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡
第6步
将勾好的芡淋盘即可，
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