香煎鱼饼
鱼腩肉
适量胡萝卜
适量鸡蛋
适量
步骤
第1步
先把胡萝卜切成粒备用
第2步
把鱼肉切成条后再剁碎（要是比较怕腥可以先把鱼肉腌一下）
第3步
鱼肉加入淀粉，胡椒粉，盐和老抽（老抽我是拿来调色的，可以不加）一起搅拌均匀
第4步
再往搅拌好的鱼肉里加入胡萝卜和鸡蛋，一起搅起劲
第5步
搅成胶状后就可以准备下锅了
第6步
油锅放点油后把火调到最小，用勺子挖一勺子放到锅里煎。
第7步
成型后把鱼肉反个面再煎一会，煎至两面金黄即可出锅。
第8步
看到满满的胡萝卜就开心，要趁热吃哦！
Tips
辅料还可以加其他的蔬菜粒或是玉米粒，加淀粉是为了让鱼肉不那么容易散开。
《香煎鱼饼》.doc
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