
美味蔬菜汤
蘑菇
随意圆白菜
随意西红柿
3只平菇
适量香菇
适量洋葱
适量蒜头
若干鸡汁
适量
说实话,这道蔬菜汤是懒人我的惯用伎俩,一个菜,既解决了蔬菜,又解决了汤,呵呵,关键是非常美味啊,,,,,
步骤第1步蘑菇香菇平菇洗净切块(不一定要这些菇哦,金针菇,草菇,什么什么菇,喜欢吃啥就买啥)
第2步圆白菜切块,洋葱不用太多,,,
第3步三个番茄去皮切块,,,怎么去皮最快最方便?哈哈,你问对人了,,,,,
第4步介绍一种最快去番茄皮方法:用叉子插住番茄,在火上一烤,,,慢则十几秒,快则几秒,,,皮裂啦,一撕就OK了,大家都试试吧,,谁用谁知道!,,,
第5步好了,开始做汤,,,油锅烧六成热,放入番茄,,放少量盐,然后小火让它煮着,,,
第6步另起油锅放蒜煸香
第7步放入洋葱
第8步放圆白菜,,,
第9步放三菇,,,,
第10步放水,煮开,放盐,盐多少你根据自己口味定,但是不要忘记,番茄里已经有盐了哦,,,
第11步这个时候,旁边的番茄熬的差不多成粥状了,拿过来,倒进去,,,
第12步再小火煮五六分钟的样子,让番茄和圆白菜还有三菇相互认识了解一下,,,放一点点鸡汁调味,,,美味的蔬菜汤就做好了,很开胃的,,,,搭配一碗红烧肉,超级下饭的!
Tips
虽然是懒人菜,但也要有耐心哦,步骤不能省,,,