排骨炖土豆
排骨
250g土豆
两颗小葱
适量生姜
适量独蒜
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量
步骤第1步排骨加生抽，盐，料酒，姜蒜腌制，加老抽上色.腌制半小时
第2步小土豆切厚块清水泡好
第3步土豆沥干下锅炒断生，出香味后盛出备用
第4步葱姜蒜下锅爆香
第5步下排骨爆炒
第6步炒至肉金黄出肉香
第7步加水没过排骨，大火烧开，转小火焖20分钟
第8步加入之前炒好的土豆，接着炖10分钟
第9步出锅，加点葱花，完成：）
《排骨炖土豆》.doc
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