【围裙兔小仙】蒜苔炒肉丝

步骤第1步洗净蒜苔，切断；切瘦肉丝；剥蒜，切片备用

第2步肉丝加料酒、淀粉、少许生抽

第3步热油，放入蒜片，爆出香味儿，放入瘦肉丝，翻炒至表面变色，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒

第4步放入蒜苔，倒入生抽，加入少许糖，翻炒片刻，最后加入盐。还可以勾芡收汁。即可出锅。