炖羊脚

红烧羊肉是我们本帮的一道特色菜，本帮红烧羊肉是偏甜的，羊肉我们平时不吃的，只有大暑天和冬季才会去买一点吃，家里人都喜欢白切羊肉，只有我喜欢红烧味道，所以只有用这样的烹饪方法一个人解馋。

步骤第1步准备熟羊脚

第2步准备调料

第3步红枣和冰糖

第4步羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖

第5步半调羹老抽淋在羊肉上面

第6步淋上2调羹老抽

第7步加入适量高度白酒（就这么多哦，多了会发苦）

第8步冷水上蒸锅大火25分钟

第9步之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火

Tips

1，羊肉辛温，并非人人都适宜。

2，冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。

3，至于阴虚火旺的人，还是少食为好。

4，2小时内不宜吃西瓜(